Метод исследования «тайный покупатель», известный во всем мире как «mystery shopper», позволяет достоверно оценить качество обслуживания клиентов компании. В Архангельске к нему стали прибегать сравнительно недавно. С открытием  филиалов многих федеральных фирм такие исследования проводятся все чаще и эффективнее. Хотя что считать эффективностью... Представительство известной торговой сети, специализирующейся на бижутерии, к примеру, закрылось после нескольких визитов  тайных покупателей.

Мелких предпринимателей Архангельска и Северодвинска, которые устоят под напором экономического кризиса, ближайшие два года ждет понижение арендных ставок. В небольших периферийных торговых центрах арендодатели уже снижают расценки, но в итоге могут проиграть борьбу за клиентов. Об этом заявили «БК» опрошенные участники рынка.

На рынке аренды торговых площадей Архангельска началась глобальная «перестройка». Кризисные явления только усугубили начавшийся несколько лет назад процесс смещения розничного сегмента на главные торговые улицы, где сосредоточены крупные центры. В результате «сладкие» когда-то места превратились в «надолго пустующие»...

В первые месяцы 2015 года продукты на прилавках магазинов в России подорожают в среднем на 14-15%. Такие цифры озвучила Ассоциация компаний розничной торговли, объединяющая ведущих ритейлеров страны. О своих прогнозах «БК» рассказал Андрей БОЛДЫРЕВ - гендиректор НП «Панорама Retail» («Дисма», «Пять шагов», «Сигма»), одного из лидеров рынка в Архангельской области.

Невкусная еда, нежелание учиться ведению бизнеса и отслеживать предпочтения клиентов, высокие цены без учета возможностей  целевой аудитории – это неполный список «болячек» предприятий общепита, озвученный на региональном форуме «Архангельская торговля». Напомним, ежегодный форум организует Правительство Архангельской области, каждый раз он посвящен определенной теме.

В Архангельске начали закрываться магазины. То в одном торговом центре зияют пустые площади, то в другом. Конечно, если арендодатель – преуспевающий бизнесмен, есть надежда, что он как-то выкрутится. Но когда видишь, что торговые точки закрываются там, где аренда приносила чуть ли не единственный доход владельцу, обидно.

Переработчики и розничные сети Архангельска обеспокоены ростом цен на рыбу: рыбаки предпочитают продавать ее по более выгодной закупочной цене в другие страны или в Мурманске, где меньше накладные расходы и бюрократические издержки. При этом розница заинтересована в прямых поставках продукции, а переработчики настаивают на заключении отраслевого соглашения между всеми игроками с ограничением торговых наценок.

Региональное министерство агропромышленного комплекса и торговли заверяет, что ситуация на потребительском рынке Архангельской области стабильная, а попытки некоторых производителей задрать цены – пресечены. Цены, например, на говядину не вернутся на досанкционный уровень, но несколько снизятся – поставщики мяса заключили новые договоры о его покупке за пределами Европы. Об этом, в частности, шла речь на встрече в Архангельском УФАС.

В этом году застройщики ставят в Архангельске рекорды. Компания «Аквилон-Инвест» построила внушительный, площадью в 35000  кв. м торговый центр «Европарк», вот-вот откроет двери самый большой - 60000 кв. м — торгово-развлекательный комплекс «Титан-Арена» от ООО ПКП «Титан». А в городе между тем идет строительство еще  двух крупных ТРЦ, один из которых по площади будет даже больше «Титан-Арены».

Успех гипермаркета «Петромост», по признанию руководителя торговой сети «Петровский» Владимира ПЕТРОВСКОГО, превзошел его ожидания. Ежедневно через гипермаркет проходит более 5,5 тысячи человек, а средний чек  выше, чем в других магазинах сети.  В беседе с корреспондентом «БК» Владимир Петровский рассказал, где будет строить новый «Петромост», почему больше не намерен инвестировать в сельхозпроизводство, и как относится к алкогольным запретам власти.