Ресторанный бизнес: зачем щи лаптем хлебать? |
Несмотря на богатые традиции поморской кухни, она не привлекает внимания рестораторов. В отличие от настоящих гурманов, готовых заплатить за уникальные блюда по старинным рецептам. Сможем ли мы удивить заезжих гостей китайскими изысками, итальянской пиццей или предложим поморские рыбники, кулебяки и уху по-архангельски?


Наталья и Михаил Королёвы поженились «на колесах». Их свадьба не совсем типична для свадебного Архангельска. Почему энергетик СЦБК и дизайнер по рекламе инвестиционной компании приехали в ЗАГС на велосипедах, «БК» поинтересовался у молодоженов.
На улицах Архангельска, в официальной прессе, на общественном транспорте появились незатейливые изображения Михаила Ломоносова больше похожие на школьные рисунки. Картинка «по мотивам» обложки книги серии «ЖЗЛ» 1961 года выпуска вызвала возмущение не только у художников и ломоносоведов.
В Архангельске открылся ресторан китайской и японской кухни «Яки’Да». В вольном переводе с японского - «Остров вечной весны».
В Архангельске открывается Поморский фестиваль народной кухни. Он является частью программы Международного туристского форума, который стартует 25 мая. Что такого особенного могут предложить рестораны поморской столицы и может ли треска привлечь туристов?
В поезде Архангельск - Москва в купе СВ-класса путешествует в среднем не более семи человек. Это люди с доходом «выше среднего», но чаще так называемые командированные - пассажиры, чей проезд оплачивает предприятие. Для поездок за свой счет архангелогородцы, как правило, выбирают вагоны попроще или вовсе летают самолетами.
24 апреля в Архангельске завершился девятый открытый городской турнир по волейболу, посвященный памяти Юрия Медуницина. В 2003 году инициатором проведения этих соревнований выступила ассоциация «Промышленники Поморья», объединявшая крупнейшие предприятия Архангельской области (ОАО «Архангельский ЦБК», ОАО «Соломбальский ЛДК», ОАО «СЛТ-Лесозавод №3», ОАО «Онежский ЛДК».
Пицца может быть изысканным блюдом, а пиццерия — местом, подходящим и для деловой встречи, и для романтического свидания. В этом легко убедиться, добавив в свой «гастрономический справочник» домашний итальянский ресторан «Mamma Pizzа».
Проекту «Дом Деда Мороза в Архангельске» – 20 лет. По этому поводу на фестиваль деревянной скульптуры «Радуга Поморья» в Архангельск приехали мастера из Санкт-Петербурга, Москвы, Ростова-на-Дону, Хабаровска, Каргополя, Костромской и Тульской областей.








