Сергей Котов смог лично увидеть систему всеобщего упорядочивания 5С, которая включает в себя: стандартизацию рабочего места, наличие информационных стендов на каждом из них с указанием основных этапов и принципов работы. С 2017 года на предприятии успешно внедряют принципы бережливого производства. Суть такого подхода в том, чтобы постоянно совершенствовать технологические процессы, использовать рационализаторские предложения, работать со всеми видами потерь, улучшать даже незначительные на первый взгляд операции. «АО «Молоко» – участник национального проекта «Производительность труда». В ходе встречи главный технолог агрохолдинга Анна КАРЕЛИНА провела познавательную экскурсию по предприятию с посещением всех объектов цепочки производства молочной и водной продукции.

«Мы практикуем подобные мероприятия с целью более детального знакомства с местными предприятиями. Сегодня я был приятно удивлен увиденным: все функционирует очень четко и слаженно. Отмечу, что товаропроизводители Архангельска ответственно подходят к качеству своей продукции, организации процессов, и во время экскурсии по АО «Молоко» мы в этом еще раз убедились. Прокуратура города Архангельска рассматривает более 7000 обращений граждан за год, и стоит сказать, что в нашей практике замечания в адрес местных пищевых производств практически не встречаются», - отметил прокурор Архангельска.

В завершение экскурсии гостям предложили продегустировать высококачественную молочную продукцию ТМ «Белозорие» и ТМ «Радостино». Директор по качеству Алла ОСТРЯКОВА рассказала об особенностях молочного производства, собственных кефирных грибках и объяснила, почему не следует пить разливное молоко из бочек. Заместитель генерального директора Агрохолдинга «Белозорие» по работе с органами власти Александр ГРЕЧАНЫЙ поделился информацией о решении текущих задач: сложностях маркировки продукции в новых условиях и внедрении отечественной упаковки из небеленого пищевого картона. Завершился визит записью имен посетителей в Книгу почетных гостей предприятия.