Первое, что поразило гостей, – уровень автоматизации производства. В цехах, где раньше требовались десятки работников, сегодня процесс контролируют несколько специалистов.

«Весь цех обслуживают три оператора, хотя он производит тысячу упаковок разной продукции в день, – рассказывает Евгений ЗАМЯТИН, заместитель начальника цеха по заказам АО «ЦС «Звездочка». – И в самих помещениях невероятная чистота и стерильность – уборка происходит регулярно, как будто не останавливаясь ни на минуту».

Денис НЕРАДОВСКИЙ, заместитель начальника отдела технологии ремонта изделий, машиностроения и надёжности АО «НИПТБ «Онега», отметил, что ожидал увидеть традиционное производство, но реальность превзошла ожидания.

«Я думал, что мы увидим молоко, однако, кроме молоковоза, въезжающего на территорию предприятия, и упаковки готового к продаже молока, самого молока мы не видели. Оно поступает только по молокопроводу. Доступ к молоку физически отсутствует не только у посторонних лиц, но и у работников. Весь процесс осуществляется с помощью машин и аппаратов, человек только контролирует и при необходимости регулирует его», – поделился впечатлениями Денис Леонидович.

Денис Нерадовский подчеркнул, что за свою карьеру посещал разные предприятия пищевой промышленности, но уровень автоматизации АО «Молоко» оказался самым высоким из всех виденных.

Павел САМОЙЛОВ, заместитель начальника отдела организации труда и заработной платы АО «ЦС «Звездочка», анализировал систему управления персоналом. Он особо отметил, что на крупном производстве с огромными мощностями и обилием оборудования задействовано минимальное количество людей.

«Настолько всё автоматизировано, отлажено, все процессы расписаны! На этом предприятии очень эффективно внедрена система бережливого производства – 5S, стандартизация, – отметил Павел Самойлов. – На рабочих местах всё разложено по полочкам. Проведён анализ всех производственных процессов, чтобы люди наиболее результативно и качественно выполняли свою работу».

Такой подход, по его словам, положительно сказывается сразу на нескольких аспектах: сокращаются трудозатраты, повышается качество продукции, исключается человеческий фактор и связанные с ним возможные ошибки и брак.

Что касается привлечения кадров, предприятие активно использует современные каналы, сайты по поиску работы. Налажено сотрудничество с образовательными организациями, в том числе с профильным учебным заведением в Вологде, которое готовит специалистов именно для молочной отрасли. Учитывая узкую специализацию предприятия, это особенно ценно.

Участники поездки отметили, что «Белозорие» – это не просто производство, а целый агрохолдинг, охватывающий весь процесс: от выращивания кормов и содержания скота до переработки молока и выпуска готовой продукции.

«Это позволяет контролировать качество на всех этапах», – подчеркнул Александр ЕРМОЛИН, заместитель начальника цеха по подготовке производства в цехе № 6 АО «ПО «Севмаш».

Гости назвали сотрудников агрохолдинга настоящими экспертами. Ещё одним открытием для посетителей стала научная база предприятия. Им рассказали о библиотеке молочных культур, которые используются для получения кефиров, ацидофилина, кисломолочной продукции и сыров.

Участники Президентской программы при посещении предприятия обратили внимание и на ряд системных вопросов. Среди них – сбыт продукции внутри Архангельской области, сложности с логистикой, полнота мер государственной поддержки.

«Это якорное предприятие, оно обеспечивает население региона полезной продукцией, имеет в своём составе сильную научную составляющую. Есть чем гордиться на уровне Северо-Запада и даже всей страны. Этого производителя надо беречь, холить и лелеять», – убеждён Денис Нерадовский.

Евгений Замятин дал конкретную рекомендацию: активнее рассказывать о продукции, ориентируясь на молодое поколение. Современная молодёжь увлечена здоровым образом жизни и внимательно относится к качеству продуктов. На предприятии видно, как ответственно сотрудники относятся к тому, что выпускают на рынок. Если донести эту информацию до покупателей, объёмы продаж, по мнению гостей, можно существенно увеличить.

Визит на АО «Молоко» в рамках Президентской программы показал: Архангельская область располагает уникальным производством полного цикла, которое по уровню автоматизации и качеству продукции способно конкурировать с лучшими предприятиями страны. Вопросы логистики и господдержки остаются непростыми, но потенциал очевиден. И, как отдельно отметили участники поездки, заново открыв для себя «Белозорие», они будут не только сами с удовольствием употреблять продукцию предприятия, но и рекомендовать её другим.