Качество выпечки напрямую зависит от подготовки ингредиентов, и один из ключевых этапов — просеивание муки. Этот процесс насыщает продукт кислородом, удаляет комки и посторонние примеси, делая тесто более однородным и воздушным. Если вы планируете приобрести мукопросеиватель для пекарни, важно понимать, какие виды оборудования существуют и какой вариант подойдет именно для ваших задач. В этой статье подробно разберем различия между ручными и автоматическими мукопросеивателями, их преимущества, недостатки и ключевые критерии выбора.

В конце 2020 года Устьянская молочная компания выкупила остановившийся весной Вельский молочный комбинат (бывший «Вельский Анком»), чтобы восстановить производство. На днях на предприятии ждут главу Архангельской области Александра ЦЫБУЛЬСКОГО — на открытие новой линии переработки молока и дегустацию продукции.

Контрольно-счетная палата Архангельской области провела проверку использования субсидий на развитие сельского хозяйства региональным министерством агропромышленного комплекса и торговли, а также предпринимателями — получателями этих денег. Вновь выявлены нарушения, в отношении одного из фермеров не исключается и уголовная составляющая.

Первый в Архангельской области агрохолдинг «Белозорие», как и другие предприятия региона, в период пандемии испытал на себе условия изменившейся экономической реальности. Тем не менее, что подтвердили состоявшиеся на днях итоговые собрания акционеров и стратегическая сессия, холдинг развивается по всем направлениям, планируя, в частности, и расширение своей сырьевой базы, и выпуск новых видов продукции.

О пользе меда знают все. Это не только вкусное лакомство, но и кладезь полезных веществ. Особенно полезным считается гречишный мед, цена которого соответствует его характеристикам. Продукт включает в себя нектар, добываемый из гречихи пчелами. Чем полезен такой мед, и каковы его отличия от других сортов?

За прошедшие 20 лет российское сельское хозяйство преобразилось. Теперь страна практически полностью обеспечивает себя своими же продуктами питания, повышается рентабельность и инвестиционная привлекательность агробизнеса. Эти достижения были бы невозможны без финансовой поддержки. В июне свой 20-летний юбилей отметил профильный институт поддержки агропромышленного комплекса – Россельхозбанк, который стабильно вносит свой вклад в его развитие. В нашей области он представлен региональным филиалом, действующим с 2001 года. Мы подвели итоги прошлого, оценили настоящее и заглянули в будущее АПК и банка вместе с директором Архангельского филиала Дмитрием КОСТЫЛЕВЫМ.

Специально к своему 20-летию АО «Россельхозбанк» запускает проект «Сей добро» и расширяет свою программу лояльности «Урожай» за счет возможности покупать фермерскую продукцию за баллы, начисленные по карточным транзакциям. Проект объединяет город и село, предоставляя розничным клиентам Банка возможность получать свежие продукты, а российским фермерам - дополнительный канал сбыта в условиях ограниченного спроса.