Тема этого года – «Северный вектор потребления: развитие, безопасность, гостеприимство».

«Через локальные продукты, стандарты качества и современные технологии мы формируем устойчивую торговую экосистему региона и усиливаем его туристическую привлекательность. Важно, что программа форума максимально практико-ориентирована: каждый участник сможет найти конкретные решения для своего бизнеса», – отметила министр АПК и торговли Архангельской области Ирина Бажанова.

Деловые мероприятия форума пройдут в агентстве регионального развития. На пленарном заседании профессионалы отрасли обсудят, как превратить культурный код Русского Севера в экономический ресурс и через гастрономическую дипломатию сделать его магнитом для туристов и драйвером продаж.

Отдельное внимание будет уделено практическим инструментам для бизнеса. Так, на форуме презентуют образовательный проект Россельхозбанка и Минсельхоза России «Школа фермера». Выпускники разных лет расскажут, как этот проект помог им запустить собственное дело на селе.

Ярким событием дня станет подведение итогов второго этапа Арктического проекта «Шаньги и шанежки – традиции вкуса». За звание лучшего хранителя поморских рецептов и кубок «Золотая шаньга» поборются представители районных райпо, локальных пекарен со всей области и профессиональные шеф-повара.

Второй день форума – день прикладных вопросов, среди них - легальная торговля табачной продукцией, управление безопасностью пищевой продукции на предприятиях общепита, переход на электронные транспортные накладные с учётом специфики северных территорий. Также пройдут закупочные сессии с федеральными и региональными торговыми сетями.

Организатор форума - правительство Архангельской области при участии Минпромторга РФ. Завершится форум церемонией награждения победителей конкурсов «Архангельское качество – 2026» и «Торговля Архангельской области – 2026».